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Lachs-Tarte mit Spinat

Lachs-Tarte mit Spinat

Ein richtiges Wohlfühlessen und tolles Rezept! Auch wenn Spinat nicht reich an Eisen ist, so enthält er viel Vitamin C und B und ist reich an Beta-Carotinen, der Vorstufe von Vitamin A. Ein echtes heimisches Superfood. In Kombination mit Lachs,…

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Nudelsalat mit Erbsenpesto

Nudelsalat mit Erbsenpesto

Nudelsalat muss nicht schwer und fett sein. Diese frische Variante mit Brokkoli und einem Erbsenpesto schmeckt wunderbar sommerlich. Wer die Nudeln aus Hartweizengries durch Nudeln auf Hülsenfruchtbasis ersetzt, spart Kohlenhydrate und tut der Leber gut. Für 6 Personen / braucht…

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Kartoffel-Gemüsepuffer

Kartoffel-Gemüsepuffer

Ein sehr leckeres Rezept bei Fettleber sind diese Kartoffel-Gemüsepuffer! Und super zum Experimentieren geeignet! Variiert einfach die Mengen an Zucchini, Kartoffeln und Möhren. Dadurch entstehen immer wieder andere Geschmacksnuancen und es wird nicht langweilig. Dazu passt übrigens hervorragend unser Kräuter-Joghurt-Quark.…

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Grüner Couscous-Salat

Grüner Couscous-Salat

Kennen Sie Couscous? Die kleinen Kügelchen haben so einiges zu bieten. Achten Sie beim Kaufen auf die Vollkorn Variante. Sie macht besonders lange satt und lässt das Insulin weniger schnell ansteigen. Wer möchte kann bei diesem einfachen Rezept gegen Fettleber…

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Frau beim Arzt

Fachgesellschaften fordern Aufnahme der Fettleber-Hepatitis in Chroniker-Programme

Die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten fordert zusammen mit anderen Fachgesellschaften und Verbänden die Aufnahme der nicht-alkoholischen Steatohepatitis (NASH), auch als Fettleber-Hepatitis bezeichnet, in das Disease-Management-Programme (DMP) für Diabetes Typ 2 und das kommende Disease Management Programm Adipositas. Die weiteren…

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Rote Grütze mit Vanillesauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

Ein herrlich fruchtiger Klassiker, der mit und ohne Vanillesauce schmeckt. Dem Erfindungs- und Variantenreichtum sind hier keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt beispielsweise noch Kirschen hinzugeben. Mit Rhabarber bekommt die Grütze dann noch eine leicht saue Note. Unser Tipp: Die Rote…

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